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精炼牛油和未精炼牛油区别?

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  • 来源:
  • 发布时间:2020-08-21 16:57
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【概要描述】未精炼的牛油酸价很高,色泽深,有浓重的膻味。而且这种膻味是一般人难以接受的。

精炼牛油和未精炼牛油区别?

【概要描述】未精炼的牛油酸价很高,色泽深,有浓重的膻味。而且这种膻味是一般人难以接受的。

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  未精炼的牛油酸价很高,色泽深,有浓重的膻味。而且这种膻味是一般人难以接受的。

  精炼可以降低牛油的酸价,使牛油变得更加澄清透明,去除令人不快的气味,使其可以直接用于食品加工中。

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